连锁火锅店开展神秘顾客调查:关键检查内容与要点解析
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为何企业需要神秘人调查?
以连锁餐饮行业为例,如果为了了解消费者满意度、门店服务质量、菜品质量等情况,开展神秘人调研的做法是直接可靠的,可以通过神秘人真实还原门店服务“全貌”。
通过神秘人调查能够帮助餐饮企业:
1、及时发现门店餐品品质务等不足之处,提高客户满意度;
2、督促餐厅服务人员提高自身的业务素质、服务技能务态度;
3、通过神秘人对竞争对手的检查,了解与竞争对手相比的服务优势和差距;
4、帮助企业发现管理问题,加强内部管理,完善管理制度;
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